De Nieuwerwets overjarige kazen rijpen minimaal 12 maanden, waardoor ze een kenmerkende volle en pikante smaak ontwikkelen. Tijdens het rijpingsproces onttrekt het vocht zich uit de kaas en ontstaan er heerlijke zoutkristallen in de kaas.
Ingrediënten: Melk, zout, zuursel, microbieel stremsel. Waarvan toegevoegde suikers 0g per 100g en waarvan toegevoegd zout 3,00g per 100g.
Allergie-informatie: Bevat melk.